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智能餐廳 智慧餐飲

SMART RESTAURANT SMART DINING

如何用智能掃碼點餐系統提升顧客用餐體驗?

發表時間:2018-10-29 閱讀:48401次掃碼閱讀分享:

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互聯網縱橫發展多年,更迭速度之快讓人猝不及防,給一些傳統行業包括傳統餐飲業帶來了不小沖擊。競爭環境的日益殘酷,部分中小型傳統餐廳運營吃力,越來越多的中小型餐飲面臨倒閉轉型。

明明菜肴口味不錯,卻顧客稀少,這是為何?歸根到底還是消費者用餐體驗不好。人工成本高、利潤卻少,這就成為了餐廳的致命傷。想要提高用戶體驗,不要讓顧客等太久。你的點餐環節做好了嗎?

其實,餐廳可以使用三餐云點單系統來替代人工點餐。幫助消費者自助點餐,用戶進店后,掃二維碼點餐,后廚直接打印出菜單,無需經過服務員。那么三餐云點單系統能為餐廳帶來哪些好處呢?

1、人員成本居高不下,員工流動難以控制

顧客直接在手機掃碼自助點單,服務員跑單錄單的工作都省了,有些餐廳有專門的跑單服務員,按1個人2500元一個月,就可以為餐廳省下3萬元/年。

2、節約用餐時間,增加餐廳翻臺率。

免去服務員跑來跑去的時間,提高了上菜時間,也相當于節約了顧客用餐時間,在用餐高峰期還能緩解廚房的壓力,顧客的滿意度也大大提高了。

3、提高服務效率

點錯單的情況基本每個服務員都發生過,特別在用餐高峰期,人多了,更容易出亂。而掃碼點餐的出現,可以降低出錯率和漏單的情況發生,提高了服務的效率。

4、節約買單結賬時間

傳統結賬,從顧客呼叫服務員買單到完成支付通常可能需要5分鐘。而掃碼點餐采用顧客手機買單的方式,顧客只需點擊手機上的“結賬”,選擇微信支付等支付方式,即可完成買單,幾秒鐘的事。

點餐環節是消費者就餐時的一個小步驟,可是往往就是細節決定成敗,不是嗎?


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